Seeteufel Kilopreis


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On 13.05.2020
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Seeteufel abgezogen, ohne Kopf, an der Gräte. Der Seeteufel ist einer der feinsten Speisefisch mit wunderbar festem, weißem Fleisch. Vakuum verpackt.. Seeteufel (lat: Lophius spp.) Der furchterregende Fisch hat ein festes, mageres Fleisch mit einem feinen Eigenaroma. Der aus dem Nordostatlantik stammende. Seeteufel-Filet g online bei domuarrubia.com oder ihrer Verkaufsstelle günstig kaufen ✓ Lieferung am gleichen Tag ✓ Stundengenaue Zustellung.

Seeteufel kaufen: Preis, Geschmack und Nährwerte

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Wenn Sie Seeteufel kaufen möchten, müssen Sie sich nicht an bestimmte Jahreszeiten halten — der Fisch ist hierzulande ganzjährig verfügbar.

Sie sollten nur auf absolute Frische achten, da er schnell verderblich ist. Das Fleisch ist ausgesprochen vielseitig, etwas elastisch und recht fest.

Deshalb zerfällt es kaum und kann unterschiedlich zubereitet werden — Sie können es braten oder grillen , pochieren , dünsten, backen oder schmoren.

Das edle Fleisch hat jedoch seinen Preis: Wenn Sie Seeteufel kaufen möchten, müssen Sie ein wenig investieren — pro Kilo kostet der Fisch üblicherweise zwischen 40 und 50 Euro.

Von Seeteufelschwänzen, die stark riechen, verfärbte Ränder oder bräunliches Blut an den Schnittenden aufweisen, sollten Sie Abstand halten.

Seeteufel werden bis zu zwei Meter lang und über 50 kg schwer. Ihr Alter liegt maximal bei 24 Jahre. Die durchschnittlichen Seeteufel, die zum Kauf angeboten werden, haben jedoch selten mehr als einen Meter Körperlänge.

Während der Laichzeit geben die Muttertiere ein violettes Band ab, das bis zu 10 Meter lang werden kann. An ihm kleben bis zu 1 Million Eier, die dank der Strömung weit verbreitet werden.

Die Larven leben noch zunächst an der Wasseroberfläche, bis sie mit einer Länge von cm an den Meeresboden herab schwimmen. Erwachsene Seeteufel sind Raubfische, die am Meeresboden ihrer Beute auflauern.

Der erste Strahl ihrer Rückenflosse ist lang und nach vorne gebogen und sieht wie eine kleine Angel aus. Daher sein Zweitname.

Am Ende der Angel befindet sich ein fleischiger Hautlappen, der als Köder fungiert. Seine Angel kann der Fisch unabhängig von seinem restlichen Körper bewegen.

So lockt er Fische an, die dann mittels einer schnellen Bewegung komplett in das breite Maul gesogen werden. Dabei wird der Seeteufel nicht nur kleineren Fischen gefährlich.

Von Katrin Koelle Aktualisiert am Was kostet Seeteufel? Seeteufel — wie lange grillen? Carpaccio vom Seeteufel. EatSmarter Exklusiv-Rezept.

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